春节之前，我就跟家在南方的大姐联系，请她帮忙为我准备一点江南的“泡米花”，让我在春节旅游的时候去大姐的家里带一点回来。也好慢慢地品尝和回味曾经的往事与感觉。
自从去年下半年开始，不知道出于什么原因，我对于过去的一些事情总是不经意的会想起，而且十分的希望能够有机会重温曾经的美好。
想到“泡米花”也是无根无缘的想起来的。记不得在哪一天想起了小时候在大姐家里多次吃到的“泡米花”。记得那时候江南的一般人家每到秋冬春季节，总要在自己的家里贮备许多的“泡米花”，都是用塑料口袋装好密封，防潮。需要吃的时候，拿出来用开水一泡，再加一点糖，就可以享用。不分什么时候，只要肚子需要随时随地。还可以在来了客人以后泡上一碗，既可以当茶，又可以当饭。简单方便，美味可口。曾经的那种感觉是妙不可言。在我们小的时候，千里迢迢的跟随母亲去大姐家里主要目的就是为了吃“泡米花”。
那时候，我们家里没有旱改水，吃米自然就十分的困难，一年能够吃到三五顿的米饭就是我们的奢望。而且，父母他们往往都是把有限的米饭留给我们，自己吃的还是那些山芋之类的东西，所以，米的那种香味时常萦绕于我们的脑海，久而久之，那种米的香味变成了永恒的记忆，“泡米花”几乎是我们期盼的“美味佳肴”。
大姐自然一定满足了我的要求，我也是满载而归。可是，就在我拿到“泡米花”的时候，大姐告诉我，他们现在已经是很少吃这个东西了。家了备一点也是为了老人，市场上卖的也已经不多，但不是什么紧张的东西。一时间我还沉浸在过去的记忆之中，心想：这样美味的东西他们已经不吃了？真是“奢侈”。
带回来的“泡米花”放在杂物间。由于是春节期间，每天忙于吃请和请吃。我竟然忘掉了大姐为我准备的那些“泡米花”。自然没能在第一时间去重品那种美味。今天我无意中发现，正巧是饭前，赶紧泡一碗来吃。
一碗既香又脆的“泡米花”很快就下肚了。肚子饱了，我确没有尝出什么特殊的味道来。更找不到过去的那种感觉了。
我认真的思忖是什么原因，什么问题，现在再也吃不出原先的味道了呢？
不过，我明白：“泡米花”没有变，应该是我变了，也是这个社会变了，我们都是在不知不觉中变的。幸运的是我还没有忘记曾经的记忆。
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